Rollitos de puerros

Rollitos de puerros

rollitos de puerros

rollitos de puerros

Los puerros es una de las verduras que menos gustan a los niños y a algunas personas mayores. Por eso con esta receta podremos conseguir que el ojo se engañe un poco y comer algo de verdura con algo que suele gustar a los niños como es el jamón york.

Ingredientes:
8 puerros
4 lonchas de jamón york (jamón cocido)
50 gramos de mantequilla
50 gramos de queso gruyère rallado
sal y pimienta

Preparación: Lo primero que haremos será lavar los puerros y cortarlos todos ellos al mismo tamaño. A continuación los coceremos en agua con sal durante 15 minutos dejándolos escurrir.

Una vez que han escurrido cogemos una loncha de jamón york y envolvemos con ella los puerros de dos en dos colocándolos en una fuente que pueda gratinarse porque tenemos que echarle por encima ahora el queso rallado y un poco de mantequilla para meterlos a gratinar
(en el horno o en el microondas hasta que estén dorados)

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