Pierna de cordero asada

Pierna de cordero asada

Pierna de cordero asada

Pierna de cordero asada

Por eso, en esta ocasión, queremos dejarte una receta de cordero asado para que puedas deleitar a tus comensales.

Ingredientes:  1 pierna de cordero, aceite, ajos, 500 gramos de patatas, 1 vaso de vino blanco, 1 vaso de caldo de carne, romero, sal y pimienta.

Preparación: Antes de empezar encenderemos el horno para que esté calentándose. Para ello lo pondremos a 180º.

La pierna de cordero debemos dorarla previamente en el fuego para sazonarla e introducirla en el horno durante unos 20 minutos para que se haga. Lo mejor es ir regándola por intervalos de 5 minutos con el vino y el caldo.

Las patatas a las que hemos hecho referencia así como los ajos, y el romero son acompañamientos de la pierna.
Lo mejor es poner las patatas asadas y, en la fuente de la pierna de cordero, colocar los ajos y el romero para que le dé mayor sabor y se potencie.

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